BBQ

JuraGroupes vous propose différents types de barbecue en pleine nature. Du traditionnel steak avec son beurre « maison » à la saucisse d’Ajoie, des torrés*, laissez vous tenter par les spécialités de la région. A noter qu’un bon repas se termine toujours par une petite damassine, eau-de-vie de prune, AOC jurassienne.

* Une torrée est une tradition qui consiste à préparer un grand feu dans un pâturage et à y faire cuire sous la braise des saucisses préalablement emballées dans des feuilles de chou puis dans du papier d’aluminium.
 

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